Купити Піч пароконвекційна Tecnoeka MKF 611 V С ТS

Піч пароконвекційна MKF 611 V C TS Tecnoeka призначена для використання на підприємствах харчування, у закладах освіти та торгівлі з обмеженим простором кухні для приготування на пару, запікання, смаження, тушкування, низькотемпературного приготування та випікання страв у ресторанах, кафе, кулінаріях.
– 6 рівнів GN 1/1, ширина 500 мм
– Вбудований бойлер з автоматичним керуванням
– Сенсорний екран, 500 програм
– Режими: конвекція, пара, комбінований
– Температура 30–270 °C
– Рівномірний розподіл повітря Airflowlogic™
– Осушення камери Drylogic™

4927 EUR

ОТРИМАТИ КОНСУЛЬТАЦІЮ: +380 63 581 13 59

Опис

Пароконвекційна піч Tecnoeka MKF 611 V C TS призначена для ресторанів, кафе, кулінарій і закладів з обмеженим простором кухні, де багато страв готують на пару. Модель належить до лінійки Millennial Touch Screen і має ширину лише 500 мм, при цьому вміщує 6 гастроємностей GN 1/1 з відстанню між напрямними 68 мм. Габарити 500×930×700 мм дозволяють поставити піч на вузький робочий стіл, підставку або в колону з іншою компактною піччю серії. Керування відбувається через сенсорний екран, у пам’яті якого можна зберегти до 500 програм приготування.

Головна особливість моделі — вбудований парогенератор (бойлер) з автоматичним керуванням. Він виробляє насичену пару окремо від камери, тому режим пари працює стабільно й дає чудовий результат при приготуванні овочів, риби, морепродуктів і гарнірів. Піч працює в режимах конвекції, пари та комбінованому, а температура регулюється від 30 до 270 °C. Система Airflowlogic™ рівномірно розподіляє гаряче повітря по всіх рівнях, а Drylogic™ видаляє зайву вологу з камери, що дає хрустку скоринку при смаженні та запіканні. Потужність 11,4 кВт забезпечує швидкий прогрів камери та бойлера.

Переваги

  • Вбудований бойлер з автоматичним керуванням — стабільна насичена пара для професійного приготування на пару.
  • Ширина лише 500 мм — повноцінний пароконвектомат для невеликої кухні.
  • 6 рівнів GN 1/1 — більша місткість, ніж у стандартних 5-рівневих печей, при меншій ширині.
  • Сенсорний екран — інтуїтивне керування й швидкий доступ до програм.
  • 500 програм приготування — однаковий результат незалежно від кухаря.
  • Температура 30…270 °C — від низькотемпературного приготування до інтенсивного запікання.
  • Потужність 11,4 кВт — швидкий прогрів камери й бойлера.
  • Airflowlogic™ — рівномірне приготування на всіх рівнях.
  • Drylogic™ — осушення камери для хрусткої скоринки.
  • Три режими роботи — конвекція, пара й комбінований режим замінюють кілька окремих апаратів.
  • Керування витяжним зонтом з панелі печі — зручно при роботі в комплексі.
  • Ступінь захисту IPX5 — корпус захищений від струменів води.
  • Можливість встановлення в колону — дві компактні печі займають місце однієї.
ОТРИМАТИ КОНСУЛЬТАЦІЮ: +380 63 581 13 59