Холодильні шафи – це вид холодильного обладнання, призначений для зберігання продуктів і напоїв за оптимальної температури. Вони відрізняються від звичайних холодильників більшим об’ємом і частіше використовуються в комерційних цілях. Ресторани, кафе, бари, їдальні й інші заклади використовують їх для зберігання інгредієнтів, готових страв і напоїв. У торгових точках професійні холодильники будуть корисними для демонстрації та зберігання швидкопсувних продуктів, як-от молочна продукція, м’ясо, риба та кондитерські вироби. Також у лікарнях, поліклініках та аптеках з їх допомогою забезпечується зберігання ліків і медичних препаратів, які потребують особливих температурних умов. Таке обладнання може знадобитися в будь-якому місці, де необхідне зберігання продуктів і напоїв за оптимальної температури.
Існують різні типи шаф холодильних: середньотемпературні для зберігання охолоджених продуктів або морозильні для глибокого заморожування. Також вони можуть мати різні типи дверей (скляні для демонстрації та глухі для кращої ізоляції), розміри та об’єми.
Види холодильних шаф
Для того, щоб купити холодильну шафу, яка відповідатиме вашим потребам, варто ознайомитися з їх видами. Холодильні шафи промислові діляться на категорії за такими показниками:
- Температура. Вам може знадобитися шафа холодильна середньотемпературна для тимчасового зберігання продуктів, низькотемпературна для напівфабрикатів, м’яса, овочів тощо або ж універсальна для товарів, що швидко псуються.
- Тип охолодження. У шкільній їдальні можна розмістити промислові холодильники зі статичним типом охолодження з природним рухом повітряних мас або ж з динамічним з розподілом повітря всередині за допомогою вентилятора.
Конструкція дверей. Професійні холодильники скляні з розстібним типом дверей розміщують у торговельних залах, як холодильні прилавки вітрини. Холодильні шафи-купе зручно ставити в приміщеннях, де обмежена кількість вільного простору. Виробники також постачають дводверні або однодверні агрегати з металевими дверцятами, що зручно для закладів громадського харчування.
Переваги промислових холодильних шаф
Холодильна шафа промислова – це не просто збільшений холодильник. Вона має низку переваг, які роблять її незамінною в різних сферах:
- Великий обсяг. Місткі камери дають змогу зберігати велику кількість продуктів, що особливо важливо для магазинів, ресторанів та інших закладів і підприємств.
- Різноманітність моделей. Існують шафи з різними температурними режимами (холодильні, морозильні, комбіновані), типами дверей (скляні, глухі), розмірами та дизайном. Це дає змогу вибрати оптимальний варіант для конкретних потреб.
- Ефективне зберігання. Рівномірний розподіл температури забезпечує збереження продуктів, а можливість регулювання полиць і ящиків дає змогу оптимально організувати простір. Деякі моделі оснащені системами No Frost, що запобігають утворенню криги.
- Зручність використання. Вони мають просту систему управління й регулювання температури. Деякі моделі оснащені підсвічуванням, що полегшує пошук продуктів.
- Надійність і довговічність. Якісні матеріали та збірка холодильника промислового гарантують довгий термін служби. Багато моделей оснащені захистом від перепадів напруги й іншими функціями, що підвищують надійність.
- Енергоефективність. Сучасні моделі мають високий клас енергоспоживання, що дає змогу економити на електриці.
Як правильно вибрати холодильну шафу
Перш ніж купити холодильну шафу, важливо врахувати декілька важливих параметрів, зокрема:
- Особливості експлуатації. Вибір оптимальних промислових холодильників залежить від ваших конкретних потреб та умов експлуатації.
- Функціональність. Слід враховувати потрібний об’єм, температурний режим, тип дверей та інші характеристики, щоб холодильна шафа якнайкраще відповідала потребам фабрики кухні чи іншого харчоблоку.
- Гарантія якості від виробника. Важливо вибирати обладнання від надійного виробника, щоб отримати гарантію якості та довговічності. Такими є, зокрема, холодильники Tefcold, які відповідають усім потребам та забезпечать надійне зберігання продуктів і напоїв, а також зручність й ефективність використання.
Асортимент холодильників SCHOOL CATERING
На нашому сайті представлено декілька видів професійних холодильників. Залежно від потреб ви можете вибрати однодверну шафу холодильну об’ємом не менше 480 л, що буде оптимальною для охолодження та зберігання продуктів навіть за температури приміщення до +40°C. Або ж вас може зацікавити дводверна шафа холодильна місткістю 1350 л. Обидві відповідають санітарним нормам і вимогам реформ щодо облаштування шкільних харчоблоків.
У нас ви можете замовити будь-яке обладнання для шкільної їдальні. На сайті School Catering можна купити гастроємності, холодильники, сковороди, плити тощо. Після покупки ви також можете замовити монтаж придбаної техніки та її сервісне обслуговування.
