Ванни мийні

Харчування в освітніх закладах обов’язково має бути організовано відповідно до сучасних санітарних норм та державних стандартів. Для дотримання цих вимог треба, зокрема, постійно підтримувати чистоту посуду, продуктів та кухонного обладнання. Тому мийні ванни є невід’ємною частиною професійних кухонь. До їх вибору необхідно підходити особливо відповідально, оскільки саме від них залежить безпечність продуктів та загальний рівень гігієни в закладі.

Різновиди мийних ванн для харчоблоків

Мийне обладнання не лише забезпечує дотримання санітарних вимог, але й впливає на ефективність та комфорт персоналу. Тому для різних потреб потрібно вибирати різні типи мийних ванн, наприклад:

1. Стіл з мийкою. Це комбіноване обладнання, яке об’єднує робочу поверхню столу і вбудовану мийну ванну. Вони часто оснащені бортами, які запобігають розбризкуванню води та забрудненню стін. Столи-мийки сприяють оптимізації простору, оскільки їх можна використовувати як для миття, так і для обробки продуктів.
2. Ванна мийна двосекційна. Цей вид мийки також дозволяє виконувати кілька завдань одночасно, як-от миття та ополіскування посуду в різних секціях або миття та дезінфекцію. Такі рішення позитивно впливають на енергоефективність та гігієну. Двосекційні ванни застосовують і для миття різних типів продуктів, щоб запобігти перехресному забрудненню.

Під час вибору мийних ванн варто зважати на планування вашого приміщення та обсяг виконуваної роботи, особливо в пікові години.

School Catering пропонує моделі, які допомагають раціонально використовувати простір та сприяти автоматизації процесів на кухні.

Переваги моделей з нержавіючої сталі

Завдяки міцності та стійкості до зовнішніх впливів нержавіюча сталь є одним з найкращих матеріалів для створення мийних ванн. Основними характеристиками цього матеріалу, що значно спрощують технічне обслуговування обладнання, зокрема, є:

1. Гігієнічність. Поверхня з нержавіючої сталі легко очищається, тому на ній не розмножуються бактерії, що особливо актуально для стола мийки з нержавійки.
2. Антикорозійність. Матеріал містить хром, який утворює захисний шар на поверхні, тому ванни з нержавіючої сталі довго зберігають свій початковий вигляд. 
3. Стійкість до агресивних хімічних речовин, адже мийні ванни з цього матеріалу можна очищати навіть дуже потужними засобами. 
4. Термостійкість. Меблі з цього матеріалу витримують значні перепади температур – від -20°C до +100°C.
5. Довговічність. Якщо дотримуватися нескладних рекомендацій з догляду обладнання з нержавіючої сталі прослужить вам більше десятка років. 

Чому варто придбати мийну ванну в School Catering

Для вашої зручності ми пропонуємо не лише продаж ванн, а повний комплекс послуг. Мийна ванна потребує професійного монтажу, що передбачає її встановлення, підключення до водопроводу і каналізації. Ми розглянемо планування саме вашої кухні, підберемо оптимальний варіант, організуємо монтаж та забезпечимо сервісне обслуговування.