Пароконвекційна піч Convotherm Maxx Pro easyTouch 20.10 EB — професійний пароконвектомат німецького виробництва для кухонь з високим навантаженням. Три режими роботи — пара, конвекція та комбінований — дають стабільний результат незалежно від обсягу та складності меню.
Фабрики-кухні та централізоване виробництво. 20 рівнів GN 1/1 завантажуються одночасно в різних режимах — кожен рівень налаштовується окремо, страви не впливають одна на одну. Збережені програми дозволяють відтворювати результат без прив’язки до конкретного кухаря.
Їдальні та заклади з потоковим харчуванням. Справляється з піковим навантаженням без втрати якості. Швидка регенерація повертає стравам температуру і вигляд перед подачею, режим енергозбереження працює в паузах. Автоматичне очищення за розкладом — без участі персоналу.
8500 EUR
