Найменування згідно довідника: Піч пароконвекційна на 20 рівнів бойлерного типу
Виробник: Tecnoeka
Країна: Італія
Артикул: MKF2011TS
14569 EUR
Піч пароконвекційна MKF2011TS (Tecnoeka)
Пароконвекційна піч на 20 рівнів GN1/1 з відстанню між рівнями 66 мм. Конструкція із нержавіючої сталі. Двері вентильовані з подвійним склом, які можна відкрити для огляду та очищення, та краплезбірник у нижній частині дверей. Інжекторне пароутворення з регулюванням кількості пари (10 рівнів). Чотири вентилятори із функцією реверсу. П'ять швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі. Регулювання температури від 30 до 270°С. Багатоточковий щуп для контролю температури всередині продукту і готування в режимі "∆T°". Пульт керування типу Touch Screen із можливістю програмування (500 програм до 10 етапів кожна). 42 мови (у тому числі й українська). Програмована функція попереднього нагрівання до 180°С. USB порт для можливості зчитування та занесення програм та даних HACCP. Піч підключається до системи комунікації Wi-Fi. Відкладений старт до 24 години. Система автоматичного миття (4 режими - ополіскування, швидке, середнє і тривале миття).
Піч пароконвекційна на 20 рівнів (на 20 гастроємностей типу GN 1/1) інжекторного типу. Обладнана інтелектуальною системою приготування, інтелектуальним управлінням та системою автоматичного миття, термозондом, сенсорним екраном, можливістю програмування та збереження у пам’яті апарата не менше 500 програм, можливістю приготування страв без контролю з боку персоналу, регулювання температур в діапазоні від 30 до 300С, наявність двері з подвійним склом з можливістю відкриття на 180 градусів, можливість дистанційного управління, можливість отримання HACCP-даних, вбудований інтерфейс WiFi. Номінальна напруга 380 В, підключення до перемінного електроструму частотою 50 Гц, Споживана потужність 31кВт
Характеристики
Розмір рівня
GN1/1
Панель керування
Сенсорна
Тип пароутворення
Інжекторне
Кількість рівнів
20 рівнів
Відстань між рівнями, мм
66
Матеріал камери
Нержавіюча сталь AISI 304
Кількість вентиляторів
4
Кількість швидкостей вентиляторів
10
Підключення
Електричне
Автоматична мийка
В стандартній комплектації
Термощуп
В стандартній комплектації
Електрична потужність, Вт
31000
Електричне живлення
380-400V
Довжина, мм
930
Глибина, мм
1035
Висота, мм
1900
Готові рішення
Схоже обладнання
Піч пароконвекційна MKF711VTS (Tecnoeka)
6670 EUR
Детальніше
Піч пароконвекційна MKF1111VTS (Tecnoeka)
8682 EUR
Детальніше
Піч пароконвекційна iCombi Pro 6-1/1 (Rational)
10730 EUR
Детальніше
Піч пароконвекційна iCombi Pro 10-1/1 (Rational)
15080 EUR
Детальніше
Піч пароконвекційна iCombi Pro 20-1/1 (Rational)
25510 EUR
Детальніше