Миття посуду — це невід’ємна частина нашого щоденного життя, яка забирає чимало часу та зусиль. Однак, сучасні технології та правильний вибір посудомийного обладнання можуть значно полегшити та покращити цей процес, зекономивши час і ресурси, а також забезпечивши бездоганну чистоту. У цій статті ми розглянемо причини, чому ж все таки важливо правильно підібрати посудомийне обладнання в шкільні заклади та продемонструємо кращу техніку для цього.
Тож перейдемо до причин зробити правильний вибір в обладнанні
1 – Підвищення гігієни та безпеки харчування
Правильний вибір посудомийного обладнання є критичним для підтримки високого рівня гігієни в шкільних закладах. Більшість професійних посудомийок мають можливість працювати при високих температурах, що дозволяє ефективно знищувати бактерії та віруси на посуді. Це особливо важливо в умовах, де великий обіг посуду та їжі, адже будь-яка помилка в митті може призвести до розповсюдження інфекцій серед учнів і персоналу. Таким чином, наявність ефективного обладнання забезпечує не лише чистоту, а й безпеку харчування.
2 – Оптимізація часу та робочих процесів
У шкільних закладах, де необхідно швидко обробляти великий обсяг посуду, важливим є вибір обладнання, яке здатне працювати безперервно та ефективно. Витрачати багато часу на миття посуду вручну або навіть застарілою посудомийною машиною — нераціонально. Якісні посудомийні машини здатні значно скоротити час на миття та сушку посуду, що дозволяє персоналу зосередитися на інших важливих аспектах роботи кухні. В результаті це підвищує загальну ефективність шкільної їдальні.
3 – Економія ресурсів та зниження витрат
Правильний вибір посудомийного обладнання дозволяє значно знизити витрати на енергоресурс, воду та миючі засоби, що особливо важливо для бюджетних установ. Для шкіл це стає важливим аспектом у контексті раціонального використання коштів. Таким чином, за допомогою правильного обладнання можна знизити витрати на комунальні послуги без втрати якості обробки посуду.
4 – Покращення довговічності посуду та обладнання
Якісне обладнання впливає не лише на якість миття посуду, але й на довговічність як самого посуду, так і обладнання. Неправильні режими миття або занадто агресивні цикли можуть пошкодити посуд, призвести до його сколів або деформацій, що потребує частих замін. Крім того, неправильно підібране обладнання може швидко вийти з ладу через надмірне навантаження або неправильну експлуатацію, що призведе до додаткових витрат на ремонт чи заміну. Сучасні моделі посудомийок забезпечують оптимальні умови для мийки різних типів посуду, що допомагає зберегти його в ідеальному стані на довший період.
5 – Зниження рівня шуму та комфорт для персоналу
Посудомийки можуть значно відрізнятися за рівнем шуму, і цей фактор варто враховувати при виборі обладнання для шкільних кухонь. Постійний шум від старих або неефективних машин може створювати незручності для персоналу, а також знижувати загальний комфорт на кухні. Сучасні моделі обладнані технологіями зниження шуму, що дозволяє зберегти спокійну атмосферу в робочому середовищі. Це є важливим для запобігання стресу у співробітників і підтримки високої продуктивності.
Яким може бути рішення
При виборі посудомийної техніки варто враховувати такі параметри:
- Тип і кількість програм миття;
- Потужність нагрівального елемента;
- Тиск води та система циркуляції;
- Тип фільтрації води;
- Інтерфейс управління і дисплей;
- Використання інверторного мотора;
- Місткість кошиків і ванни;
- Температурний контроль.
Саме ці параметри і більше, має машина посудомийна купольна AT 1001 та машина котломийна ALP 43 від італійського виробника АТА. Їх офіційним представником в Україні виступає компанія BMSERVICE.
До цих машин також є необхідністю додати систему фільтрації та пом’якшення від українського бренду ECOSOFT.
Окрім обладнання, важливо підібрати правильний до нього миючий засіб. Саме він збереже технічні характеристики обладнання, не агресивним та економним у використанні і при цьому, не шкідливим для взаємодії з посудом в шкільних закладах.
Засоби та ополіскувач ми також підібрали найкращі, ними можуть бути позиції представленні нижче.
Підсумки
Виходячи з зазначених пунктів, можна зробити висновок, що правильний вибір посудомийного обладнання для шкільних закладів має критичне значення для безпеки, в першу чергу, а також, не менш важливим є причина в забезпеченні ефективності та економічності.
Щоб полегшити вибір техніки і супутніх до неї компонентів, варто завжди звертатись по професіоналів. Спеціалісти грамотно підберуть все необхідне, порадять найкраще під ваш запит і бюджет, розкажуть, як правильно його використовувати та обслуговувати і безпосередньо, встановлять це у вашій школі. Всі ці потреби може закрити компанія BMSERVICE. Будемо раді співпраці.
З турботою про вас та нове покоління!
