Піч пароконвекційна iCombi Pro 10-1/1 (Rational)
Найменування згідно довідника: Піч пароконвекційна на 10 рівнів бойлерного типу
Виробник: Rational
Країна: Німеччина
Артикул: CD1ERRA.0001247
15080 EUR
Піч пароконвекційна iCombi Pro 10-1/1 (Rational)
Пароконвектомат з інтелектуальною системою управління, сенсорним екраном і автоматичною системою очищення.
Інтелектуальний апарат з такими режимами роботи як птиця, м'ясо, риба, яєчні страви / десерти, гарніри / овочі, випічка і Finishing, і такими способами приготування як жарка, варіння, випікання і приготування на грилі.
Кольоровий TFT-дисплей 10,1 дюйма і ємнісний сенсорний екран.
1200 програм,12 кроків приготування.
7 режимів роботи або 4 способи приготування.
Діапазон температур 30°-300°.
9 програм очищення, швидка програма 12 хвилин.
Клас захисту - IPX5.
Піч пароконвекційна на 10 рівнів (на 10 гастроємностей типу GN 1/1) бойлерного типу, з гігієнічної установкою без ніжок. Обладнана інтелектуальною системою приготування, інтелектуальним управлінням та інтелектуальною автоматичною системою очищення камери апарату та видалення накипу з парогенератора за допомогою очисних таблеток,термозондом з 6 точками вимірювання, сенсорним екраном з розміром не менше 10 дюймів, можливістю програмування та збереження у пам’яті апарата не менше 1000 програм, можливість приготування в багаторівневому режимі, можливість приготування в нічному режимі, можливістю приготування страв без контролю з боку персоналу, та включає 3 робочі режими в діапазоні температур від 30 до 300С, не менше 5 робочих підрежимів, діагностичну систему з автоматичноюіндикацією сервісних повідомлень та функцію самодіагностики для перевірки функціонування апарату, ручний душ з поворотним або повертальним механізмом, вбудований лічильник електроенергії, наявність двері з потрійним склом з можливістю відкриття на 180 градусів, можливість дистанційного управління, можливість отримання HACCP-даних, вбудований інтерфейс WiFi. Номінальна напруга 380 В, підключення до перемінного електроструму частотою 50 Гц, Споживана потужність 18,9кВт
Характеристики
Розмір рівня
GN1/1
Панель керування
Сенсорна
Тип пароутворення
Бойлерне
Кількість рівнів
10 рівнів
Відстань між рівнями, мм
68
Автоматична мийка
В стандартній комплектації
Термощуп
В стандартній комплектації
Потужність, Вт
18900
Підключення
380-400V
Довжина, мм
580
Глибина, мм
842
Висота, мм
1014
Готові рішення
Схоже обладнання
Піч пароконвекційна iCombi Pro 6-1/1 (Rational)
10730 EUR
Детальніше
Піч пароконвекційна iCombi Pro 20-1/1 (Rational)
25510 EUR
Детальніше
Піч пароконвекційна MKF1111VTS (Tecnoeka)
8682 EUR
Детальніше
Піч пароконвекційна MKF2011TS (Tecnoeka)
14569 EUR
Детальніше
Піч пароконвекційна MKF711VTS (Tecnoeka)
6670 EUR
Детальніше